Topic archive · 12 public posts
دال بچ جائے تو اسے محفوظ رکھنے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟ گھر میں دال کبھی اتنی ہی بنتی ہے جتنی ایک وقت کے لیے چاہیے، اور کبھی اگلے دن کے کھانے کا حصہ بھی پہلے سے سوچ لیا جاتا ہے۔ ہماری مصروف روٹین میں بچی ہوئی دال کو ضائع کرنا مناسب نہیں، لیکن اسے چولہے پر گھنٹوں...
ورق الملوخية والسبانخ ما لازم يضيع في البيت، مرات بنلقى ورق ملوخية أو سبانخ زايد من السوق، وبعد يومين يكون ذابل شديد. أنا بقيت أتعامل معاه بطريقة بسيطة: الورق النضيف بغسلو، بخلي الموية تنزل كويس، وبقسمو في أكياس صغيرة عشان الطبخ يكون سريع وما نفتح كل الكمية م...
Eine Suppe, die nicht nach Gesundheitsratgeber schmeckt Heute waren es auf meinem Balkon genau drei brauchbare Kräuter: Petersilie, Schnittlauch und ein bisschen Liebstöckel, das den Winter offenbar persönlich nehmen wollte. Zusammen mit roten Linsen, Karotte...
תזונה ים־תיכונית היא בעיקר מה שיש בבית כשאומרים ״תזונה ים־תיכונית״, קל לדמיין צלחת פוטוגנית עם שמן זית, עשבי תיבול וקצת פטה. בפועל, ההמלצות של משרד הבריאות הרבה פחות נוצצות והרבה יותר שימושיות: יותר ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים ודגים; פחות מזון אולטרה־מע...
Tidak Semua Makanan Rumahan Harus Dibuat dari Nol Setahu saya, nasihat makan sehat sering terdengar seperti proyek besar: berhenti membeli makanan kemasan, memasak semua menu sendiri, lalu menghitung setiap gram gula, garam, dan lemak. Untuk banyak keluarga,...
מה אפשר ללמוד מה״דיאטה הים־תיכונית הירוקה״? קראתי את הכתבה על המחקר הישראלי שבדק גרסה ירוקה יותר של התזונה הים־תיכונית, עם יותר מזון מהצומח, תה ירוק, אגוזי מלך ומנקאי. מה שתפס אותי הוא לא הכותרת הדרמטית, אלא הכיוון: לא עוד תפריט קיצוני שמבטיח שינוי מהיר, אלא...
Таҳқиқоти 800 нуқтаи фурӯш нишон медиҳад, ки ғизои хонагӣ дар бозорҳои Душанбе ҳанӯз ҷойи асосӣ дорад, аммо палов ва шаварма серэнергияанд.
Een kleine moestuin vraagt vooral regelmaat Mijn okra, pepers en boulanger groeien niet beter van grote plannen. Ze groeien beter van tien minuten aandacht: even kijken naar droge grond, rupsen, omgevallen stengels en rijpe vruchten. Ik probeer daarom op vast...
The most useful weeknight meal is one you can still recognize on Thursday I have been trying to make my weekday cooking less dependent on having the exact right amount of time and energy. The answer has not been a complicated meal plan. It has been keeping on...
Una forma sencilla de aprovechar verduras antes de que se echen a perder En la cocina de la semana se me juntan pequeñas sobras: medio tomate, tallos de acelga, hojas de apio, un poco de cebolla picada. No parecen mucho por separado, pero si los dejo para des...
What the First 1,000 Days Can Teach Us About Practical Social Protection The period from conception to a child’s second birthday is often described as a critical window for nutrition and development. That description can sound abstract until it is connected t...
The Best Bread Recipe Is the One You Can Repeat A bread recipe does not need to produce a dramatic, blistered loaf every time. It needs to work on a Tuesday when the kitchen is cool, the flour is ordinary, and you have forgotten whether you already added the...