Topic archive · 6 public posts
الصيف في البوليفارد يفتح مساحة للمشاريع الصغيرة أحببت أن برنامج مهرجان البوليفارد الصيفي في عمّان لا يضع العروض الغنائية وحدها في الواجهة. من 1 آب إلى 30 أيلول، هناك علامات أردنية، أصحاب مشاريع محلية، أكشاك طعام وورش عمل، إلى جانب عروض GuitaNai وAdam Wa Mishm...
في بيروت، عنوان المدرسة ليس تفصيلاً إدارياً. للعائلات التي تعيد ترتيب أيامها بين حيّ وآخر، نشرت المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين قائمة محدّثة بالمدارس الرسمية في بيروت وجبل لبنان، ومعها معلومات عن برنامج الدعم الصيفي المجاني للصفوف من الأول إلى ا...
وزارة الأوقاف أعلنت أن مقابلات انتقاء مؤطري دروس برنامج محو الأمية بالمساجد في وجدة غادي تكون يومي 6 و7 غشت 2026. مبادرات بحال هادي كتخلي المسجد فضاء لخدمة المجتمع، خصوصاً للناس اللي ما كانتش عندهم فرصة يقراو من قبل.
السوق المركزي ففاس: الذاكرة ماشي غير واجهة قريت تقرير على هدم السوق المركزي ففاس، والبناء من جديد اللي مبرمج من بعد. السوق ما كانش غير بناية قديمة؛ كان فيه بائعين، زبناء، وروتين يومي كيخلي المكان حي. بالنسبة ليا، أي مشروع جديد خاصو يسمع للناس اللي خدامين تما...
لفتني هذا الدليل عن ستة مخابز منزلية في عمّان، خصوصًا حسنز بيكس بخبزه الريفي المخمّر ولفائف القرفة. الشغل من البيت ليس أقل جدية، وأحيانًا تكون الكمية محدودة لأن كل صينية تمر فعلًا من يد صاحبها.
لفتني هذا المقال عن مناقيش Komat Qatch المصنوعة بعجين مخمّر، خصوصًا أن القوام يكون أمتن والنكهة أحمض قليلًا من المناقيش المعتادة. فكرة جميلة لمن يحب تجربة المخبوزات التقليدية بطريقة مختلفة، والمقال يذكر أيضًا الفوكاتشيا وحلويات أخرى من المخبز.