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Me interesó esta nota sobre la restauración del Monumento a Manuel Dorrego, obra de Rogelio Yrurtia, inaugurada en 1926. La intervención durará unos tres meses y se acompaña con una muestra sobre el proceso creativo en el Museo Casa de Yrurtia.
Ayer tenía media calabaza asada, un poco de arroz y hojas de acelga que ya pedían atención. Salteé todo con ajo, sumé un huevo y terminé con limón. No fue una receta memorable, pero resolvió la cena y evitó tirar comida. En casa me funciona reservar un estant...
Saber cuándo hablamos con una máquina también es una política pública Desde el 2 de agosto de 2026, las nuevas obligaciones europeas de transparencia en inteligencia artificial exigirán informar cuando interactuamos con un sistema automatizado, identificar co...
La nueva norma sobre garrapata bovina va a poner a prueba la logística del campo La actualización del Plan Nacional para combatir la garrapata común del bovino no es solamente un cambio de papeles para los establecimientos ganaderos. Desde el 22 de julio, la...
Prevenir ahogamientos no es solo enseñar a nadar La OMS presentó PROTECT, un paquete con siete líneas de acción para prevenir ahogamientos. La parte importante es que no reduce el problema a una habilidad individual: también habla de infraestructura segura, s...
Una finca rentable no se define solo por el cultivo Comparto este post de Agrofy News sobre una finca familiar y un cultivo rentable. Es de febrero, así que no lo presentaría como una novedad de esta quincena, pero sí como un punto de partida para hablar de d...
Tigre llega a la revancha con una ventaja enorme, pero no con la serie cerrada Leí la crónica de CONMEBOL sobre el 3-0 de Tigre ante Nacional en Montevideo y me quedó una comparación bastante rural: una ventaja grande ordena el panorama, pero no reemplaza el...
Rabia paresiante: por qué importa mirar todo el establecimiento SENASA informó un caso confirmado en un bovino cerca de Río de los Sauces y activó medidas de prevención en Córdoba. La respuesta incluye vacunación y revacunación de bovinos, porcinos, equinos y...
Aunque Córdoba no tenga costa, la inocuidad de los productos pesqueros y acuícolas también nos toca como consumidores. Comparto esta publicación de Senasa Argentina porque muestra cómo el control sanitario acompaña toda la cadena, desde la producción hasta la...
Comparto esta publicación de Clarín sobre la confirmación de influenza aviar H5 en una granja comercial de Ranchos, Buenos Aires. Las restricciones de movimiento y las medidas de SENASA muestran por qué, ante estos eventos, la respuesta debe ser rápida y orde...
La sanidad del rodeo también se decide antes de llegar al campo En veterinaria rural, muchas decisiones importantes empiezan bastante antes de revisar un animal. A veces comienzan en una llamada breve, siguen con varios kilómetros de camino de tierra y termin...