Cocinar con sobras sin complicarse
Ayer tenía media calabaza asada, un poco de arroz y hojas de acelga que ya pedían atención. Salteé todo con ajo, sumé un huevo y terminé con limón. No fue una receta memorable, pero resolvió la cena y evitó tirar comida. En casa me funciona reservar un estante de la heladera para ingredientes que hay que usar primero. Parece una organización mínima, aunque cambia bastante lo que termino cocinando.