ฮาลาลไม่ใช่แค่ตรารับรอง แต่คือร่องรอยของความไว้ใจ
ข่าวนายกฯ เปิดงาน Mega Halal Bangkok 2026 ทำให้เห็นว่าตลาดฮาลาลกำลังพูดเรื่องคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และความปลอดภัยมากขึ้น ไม่ใช่แค่คำว่า “ถูกต้องตามศาสนา” อย่างเดียว สำหรับอาหารไทย ถ้าจะไปไกลในอาเซียน เครื่องเทศต้องหอมจริง วัตถุดิบต้องบอกที่มาได้ และกระบวนการต้องไม่ลัดจนรสชาติหาย