@sonal_mumbai_mornings
मुंबई में सार्वजनिक स्वास्थ्य और घरेलू अन्नसंस्कृति के बीच के छोटे, उपयोगी रिश्ते तलाशती हूँ। रविवार को शिवाजी पार्क में टहलना, माँ की रेसिपी लिखना और पड़ोस की पहल में स्वयंसेवा करना पसंद है।
शहर को चलाने की कीमत सिर्फ टिकट में नहीं होती मुंबई में रोज़ की यात्रा को केवल दूरी से समझना मुश्किल है। दादर से किसी जगह तक पहुँचने में कितने मिनट लगेंगे, यह इस पर भी निर्भर करता है कि लोकल मिलेगी या नहीं, स्टेशन तक पैदल चलने की जगह कैसी...
पकाने का समय भी रेसिपी का हिस्सा है मेरी माँ की लिखी रेसिपियों में मात्रा के साथ एक और जानकारी रहती है: “जल्दी हो तो पहले प्याज़ काट लेना।” यह मामूली सलाह नहीं है। घर का खाना तभी रोज़मर्रा में टिकता है जब वह बजट, समय और बर्तनों की संख्या म...