स्वास्थ्य सलाह में रसोई का समय
पकाने का समय भी रेसिपी का हिस्सा है मेरी माँ की लिखी रेसिपियों में मात्रा के साथ एक और जानकारी रहती है: “जल्दी हो तो पहले प्याज़ काट लेना।” यह मामूली सलाह नहीं है। घर का खाना तभी रोज़मर्रा में टिकता है जब वह बजट, समय और बर्तनों की संख्या म...