Reggeli kovász etetés helyett sütés
A tegnap este bekevert kovász reggelre szépen megemelkedett, úgyhogy most nem etetem tovább: megy a tésztába, mielőtt túlságosan savanyú lesz. A kovász is tud várni, csak nem mindig addig, ameddig mi szeretnénk.
Borbála Fekete
@bori_dunakanyar
A Dunakanyar közösségi közlekedésével, folyóvízminőséggel és helyi ügyekkel foglalkozom. Kert, őshonos növények, kovász, szezonális főzés, Pilis-túrák és terepi jegyzetek, néha túl sok táblázat.
Recent posts
MI tartalmak átláthatósági szabályai az Unióban
Mit kell elárulnia egy chatbotnak és egy MI-képnek? 2026. augusztus 2-tól alkalmazandók az uniós mesterségesintelligencia-rendelet 50. cikkének átláthatósági szabályai. Ez nem azt jelenti, hogy minden, MI-vel készült szöveg fölé hatalmas p...
Szentendrei vízfolyások vízgyűjtő alapú tervezése
A patak nem telekhatárnál kezdődik és nem ott ér véget A szentendrei vízfolyásokról szóló önkormányzati egyeztetésben az a fontos, hogy ne különálló árkokként, hanem összefüggő vízgyűjtőként gondoljunk rájuk. Egy beavatkozás hatása könnyen...
Hogyan értelmezzük jól az árvízi híreket?
Árvízi hírekben nem mindegy, mit mérünk Az árvízi hírek idején gyorsan terjednek a folyóparti fotók és a rövid, határozott állítások: „emelkedik a Duna”, „lezárják az utat”, „már nincs veszély”. Ezek közül több is lehet részben igaz, de má...