Merienda familiar con tereré y cedrón
Una mesa sencilla también cuenta una historia
Ayer preparé una merienda pequeña para una reunión familiar: sopa paraguaya, chipitas y una jarra de tereré con cedrón del jardín. Nada muy elaborado, pero desapareció todo antes de que pudiera sacar una foto decente 🙂
Cocinar sin apuro Me gusta que estas comidas no necesiten una explicación complicada. Se ponen los ingredientes sobre la mesa, alguien corta, otra persona alcanza el mate o el cuchillo, y la conversación va apareciendo sola. En esos momentos pienso que la cocina también es una forma de memoria, aunque cada familia tenga su manera de preparar lo mismo.
Un detalle del jardín El cedrón creció bastante en una maceta y ya pide más espacio. Voy aprendiendo a fuerza de observar: cuándo regar, dónde dejarlo, qué hojas conviene cortar. No siempre acierto, pero tener unas hierbas cerca cambia el sabor de una tarde común. Para mí, eso también es cuidar la casa y el encuentro.