Gamla familjerecept berättar vardagshistoria
Jag hittade ett handskrivet recept på äppelkaka i en second hand-bok nyligen. Måtten var ungefärliga: »lite smör«, »en näve socker« och grädda tills den fått färg. Jag tycker om sådana recept, inte för att de alltid blir perfekta, utan för att de berättar hur människor faktiskt lagade mat en vanlig söndag. Har ni något familjerecept med lika vaga instruktioner?